Sestavine:
Biskvit:
4 rumenjaki
150 g sladkorja
2 dcl mleka
140 g moke
1 pecilni prašek
30 g kakava v prahu
Nadev:
4 beljaki
150 g sladkorja
Preliv:
100 g temne čololade
1 dcl smetane za kuhanje ali sladke smetane
Priprava:
Sladkor, rumenjake in mleko penasto vmešamo. Dodamo moko, pecilni prašek in kakav ter zmešamo, da je masa gladka. Vlijemo v namaščen pekač in pečemo na 175° Celzija, 20 minut.
Medtem beljake stepemo v trd sneg in jim dodamo sladkor. Zmes nanesemo na pečen biskvit in vrnemo v pečico za 3-5 minut.
Ohlajeno pecivo premažemo s prelivom in narežemo na koščke preden se čokolada strdi..
Dober tek!