Opis
Premium mešanica moke brez glutena za temen kruh. Posebej formulirano za osebe s preobčutljivostjo na gluten.
Primerna za pripravo kruha.
Št. analize na gluten: Neotron 20L06006-In-0
Sestavine: koruzni škrob, laneno seme, sončnično seme, želodova moka, riževa moka, tapiokin škrob, rastlinske vlaknine (bambus, indijski trpotec), krompirjev škrob, sladkor, rožičeva moka, gostilo: guar guma. Brez glutena
Predlog za pripravo kruha
Potrebujete: 500 g mešanice Premium , 380 g vode, 20 g svežega kvasa, 10 g soli, 20 g sončničnega olja.
Postopek: Kvas raztopite v manjši količini mlačne vode. Moki dodajte raztopljeni kvas, preostalo vodo (do primerne konsistence testa), sol in olje. Zamesite voljno testo brez grudic. Položite ga v model in vzhajajte do dvojnega volumna. Kruh pecite v pečici segreti na 210 °C 40 minut.
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g: |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1.593 kJ/377 kcal |
| Maščobe | 11,0 g |
| Od tega nasičene maščobe | 0,7 g |
| Ogljikovi hidrati | 59,0 g |
| od tega sladkorji | 3,8 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 5,6 g |
| Sol | 0,13 g |
Neto količina: 500 g
Proizvajalec: Vitapek Slovenija
Uporabno najmanj do: je navedeno na embalaži